Descrição do Projeto
LISTA DE PRODUTOS
Defumadores profissionais de alimentos Carne seca Forno defumado
Detalhes do produto:
| Modelo: | YX50 |
|---|---|
| Capacidade: | 50kg/lote |
| Potência de aquecimento a vapor : | 3.7kw |
| Potência de aquecimento elétrico : | 15.5kw |
| Temperatura do forno | Aquecimentos a vapor≤110℃ Aquecimentos elétricos≤150℃ |
Parâmetros
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Modelo
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YX50
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YX100
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YX150
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YX250
|
YX500
|
YX1000
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Capacidade (kg/lote)
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50kg/lote
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100kg/lote
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150kg/lote
|
250kg/lote
|
500kg/lote
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1000kg/lote
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|
Potência de aquecimento a vapor (KW)
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3.7kw
|
3.82kw
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6.12kw
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7.68kw
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14.18kw
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25.18kw
|
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Potência de aquecimento elétrico (KW)
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15.5kw
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22.5kw
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24.5kw
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27.25kw
|
29.25kw
|
33.25kw
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Alta pressão (MPa)
|
0.4-0.6MPa
|
0.4-0.6MPa
|
0.4-0.6MPa
|
0.4-0.6MPa
|
0.4-0.6MPa
|
0.4-0.6MPa
|
|
Pressão baixa (MPa)
|
≤0,1MPa
|
≤0,1MPa
|
≤0,1MPa
|
≤0,1MPa
|
≤0,1MPa
|
≤0,1MPa
|
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Temperatura do forno (℃)
|
Aquecimentos a vapor≤110 Aquecimentos elétricos≤150
|
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Trailer padrão (milímetros)
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700*730*915
|
816*860*1150
|
886*880*1250
|
1013*1060*1700
|
1013*1060*1700
|
1013*1060*1700
|
|
Tamanho da máquina (milímetros)
|
1060*1325*1790
|
1190*1600*2100
|
1250*1700*2320
|
1450*1980*3100
|
2660*1980*2850
|
4430*1980*2850
|
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Peso (kg)
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480kg
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760kg
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870kg
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1200kg
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1700kg
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2550kg
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Vantagem
O forno fumegante inclui principalmente: Forno fumegante, aquecedor, sistema de fumar, sistema de circulação e exaustão de ar, sistema de secagem, sistema de limpeza e elementos de controle elétrico PLC. A casa de fumaça é totalmente construída em aço inoxidável e pode ser facilmente limpa. Camada isolante importada para garantir o aumento rápido da temperatura e boa retenção de temperatura.
Especificações do fumeiro de carne:
Modo de aquecimento: Eletricidade, Aquecimento a Vapor ou Gás.
Sistema de controle:
Casa para fumantes aplicada marca famosa PLC (Siemens/Mitsubishi etc.) com válvulas de magnetismo elétrico de alta qualidade e elementos pneumáticos
integrado e a máquina está em operação relativamente estável e confiável.
Totalmente controlado automaticamente e todos os parâmetros em tempo real podem ser exibidos na tela para sua predefinição projetada.
Sistema de Circulação de Ar:
Câmara de mistura de ar especialmente projetada permite combinar ar de baixa e alta temperatura, fumaça e vapor de baixa pressão para que o produto no fumeiro possa ser perfeitamente processado sob temperatura central constante para obter cozimento uniforme e cor defumada padronizada.
Sistema de fumar:
Grão de madeira tipo externo, sistema de fumaça de lascas de madeira. A unidade geradora de fumaça e o sistema de entrada com design especial podem efetivamente reduzir a poluição do alcatrão da fumaça nos alimentos, e produzir produtos defumados exclusivos com boa cor.
Sistema de limpeza:
Configurado com sistema de limpeza automática eficiente, procedimentos de limpeza podem ser definidos no sistema de controle.
Modo de aquecimento: Eletricidade, Aquecimento a Vapor ou Gás.
Sistema de controle:
Casa para fumantes aplicada marca famosa PLC (Siemens/Mitsubishi etc.) com válvulas de magnetismo elétrico de alta qualidade e elementos pneumáticos
integrado e a máquina está em operação relativamente estável e confiável.
Totalmente controlado automaticamente e todos os parâmetros em tempo real podem ser exibidos na tela para sua predefinição projetada.
Sistema de Circulação de Ar:
Câmara de mistura de ar especialmente projetada permite combinar ar de baixa e alta temperatura, fumaça e vapor de baixa pressão para que o produto no fumeiro possa ser perfeitamente processado sob temperatura central constante para obter cozimento uniforme e cor defumada padronizada.
Sistema de fumar:
Grão de madeira tipo externo, sistema de fumaça de lascas de madeira. A unidade geradora de fumaça e o sistema de entrada com design especial podem efetivamente reduzir a poluição do alcatrão da fumaça nos alimentos, e produzir produtos defumados exclusivos com boa cor.
Sistema de limpeza:
Configurado com sistema de limpeza automática eficiente, procedimentos de limpeza podem ser definidos no sistema de controle.
Características
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