Каков процесс производства картофеля фри?
Из сырья (свежий картофель) до готового картофеля фри, есть полный комплект техники.
Процесс производства картофеля фри:
Подъем → очистка, очистка → сбор → подъем → резак для картофеля фри → ополаскивание → бланширование → обезвоживание → жарка → обезжиривание → приправы → упаковка.
предложение HFD Автоматическая линия по производству картофеля фри и полуавтоматическая линия по производству картофеля фри.
Ниже приводится описание основных машин.:
Этот лифт доставит картофель в машину предварительной мойки для мытья и удаления грязи с поверхности.. Электрика использует Schneider, и преобразователь частоты от японской Mitsubishi.. Рабочая скорость двигателя регулируется. На лифте, картофель попадет в машину для предварительной мойки, щеточным валиком и распылением воды для удаления грязи с поверхности картофеля.
- Сортировочный конвейер
После очистки картофеля, картофель поступит на сортировочный конвейер. Затем можно отсортировать неквалифицированный картофель,Картошка плохо очищена. Если картошка плохо очищена,затем обработай это. Конвейер изготовлен из ПВХ Superior Food Standard Conveyor, здоровый и безопасный,удовлетворить потребность в еде. Вся пластина из нержавеющей стали. 304, двигатель регулируется по скорости,Работа конвейера регулируется. Размер 5000*1000*950 мм., седло подшипника изготовлено из нержавеющей стали FL206. Сиденье изготовлено из нержавеющей стали 304, высота регулируется..
После хорошей сортировки, квалифицированный картофель будет помещен в режущую машину. Он может резать непрерывно, а размер готового картофеля фри можно настроить по индивидуальному заказу.
4. Машина для удаления примесей
После того, как картофельные чипсы закончили нарезаться, Лифт отправит картофельные чипсы в машину для удаления примесей.. Чтобы отрегулировать расстояние между роликами, Обычно это мягкий валик толщиной 4 мм.. Картофельные чипсы опускаются под действием щеточного валика.. Если размер картофельных чипсов меньше 4 мм, это не учитывается. Имеется один резервуар для приема материала.. Таким образом, можно получить эффект сортировки. Материал щеточного валика — нейлоновая пряжа пищевого стандарта..
- Промывочная машина
После того, как картофельные чипсы поступают из машины для удаления примесей, квалифицированные картофельные чипсы попадут непосредственно в промывочную машину.. По пузырьковой мешалке Wave Wash, картофельные чипсы будут в рулете, таким образом, он может удалить крахмал с поверхности картофельных чипсов. Он также имеет функцию второго распыления воды.. Все устройства для производства пузырьков имеют регулируемую скорость. Все сетки имеют размер 5 мм. Ширина ленты 800 мм.
- Бланшировальная машина
После полоскания , картофельные чипсы поступают в бланшировальную машину, Эта бланшировальная машина оснащена электрическим нагревом.. Температура воды контролируется, все материалы изготовлены из нержавеющей стали 304, все подшипники из нержавеющей стали 304, и нержавеющая сталь 304 седло подшипника.
- Вибрационная обезвоживающая машина
После бланширования, картофельные чипсы будут отправлены в вибрационную обезвоживающую машину., с частотой вибрации для удаления воды с поверхности. Эта машина изготовлена из нержавеющей стали 304, толщина 3 мм.. Превосходная нержавеющая сталь 304 трубка,вибрационный двигатель мощностью 0,25 кВт,амплитуда регулируется. Принцип работы:под воздействием высокочастотной вибрации, вода на поверхности картофельных чипсов, затем картофельные чипсы попадут в машину для обезвоживания воздуха под действием вибрации.
- Машина для обезвоживания воздуха
После вибрационной обезвоживающей машины, картофельные чипсы поступают в машину для обезвоживания воздуха, таким образом вода уйдет полностью. Эта линия обезвоживания воздуха изготовлена из нержавеющей стали. 304, частота вращения двигателя,Тип сетки: шесть витков, один плоский, ширина ремня 1200мм.. общий 16 шт вентилятора, мощность каждого вентилятора 750Вт. Воздухозаборник оснащен системой фильтров высокой плотности. Подшипники изготовлены из высококачественной нержавеющей стали., высота вентилятора регулируется.
Эта машина изготовлена по технологии чистого масла., это с динамической системой фильтрации, он может автоматически фильтровать и выгружать остатки, чтобы убедиться в качестве масла.. Все сделано из нержавеющей стали 304, Мощность двигателя с частотным регулированием 2,2 кВт, три части для контроля температуры, сетчатый конвейер шириной 1200м. ,с функцией лифта автоматически. Будет легче чистить. Это с двухслойным сетчатым конвейером., верхний и нижний конвейер, все частотное управление, температура масла регулируется от нормальной до 300 стоградусный.
10. Машина для обезжиривания
Эта машина для обезжиривания используется для удаления масла после жарки, чтобы избежать чрезмерного содержания масла.. Обезжиривание картофельных чипсов способно не только улучшить вкус картофеля фри, но и сделать его более питательным.
HFD также оборудует для вас ароматизатор и упаковочную машину.. Оснащение программы приправы очень простое и удобное., жареные картофельные чипсы в барабанную машину для приправ, с барабанной дробью, и для достижения цели превратить картофельные чипсы, чтобы картофельная приправа была более однородной. Пока для упаковки, обычно используется азотная упаковка, это хороший способ избежать разрыва картофельных чипсов.
