项目介绍
产品列表
果蔬真空油炸机
产品详情:
| 发源地: | 河南华食品, 中国 |
|---|---|
| 品牌: | 华食品 |
| 认证: | 国际标准化组织,CE,通标公司 |
| 型号: | HDF-VF-1000 |
| 应用 | 广泛应用于水果的低温油炸,蔬菜,肉类食品,干果. |
参数
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姓名
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真空油炸机
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模型
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HFZK-50 |
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电压
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380v
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重量
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1000公斤
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材料
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304 不锈钢
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篮子数量
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1
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加热方式
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燃气/电力/蒸汽
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工作温度
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80-120℃,可以调整
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力量
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11千瓦
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油容量
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78L
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脱油形式
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真空离心机脱油
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容量
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约40-50公斤/批
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视频
工作准则
产品描述
产品处于负压状态可以减少甚至避免氧化带来的危害, 以油为传热介质的负压状态, 食品内部的水分会迅速蒸发，组织形成疏松的多孔结构，含油量小，口感好，外观好。真空油炸是在低温下对食品进行油炸和脱水。 (80～120℃), 可有效减少高温对食品营养的损害.
特征
优势
1) 真空油炸是在相当低的温度下对食品进行真空油炸和脱油的过程
2) 真空油炸可以防止食物的营养因高温而流失, 能有效保持食品原有的色香味，降低加工成本
3) 食品含油率低于 15%
4) 保存和凝结都很好. 而且又脆又好吃
5) 设备采用不锈钢材质，符合食品卫生要求
6) 很安全, 可靠且易于操作 7) 真空油炸离心脱油技术适应性广、效果独特
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